Matusalem

je predstavljen u Santiagu na Kubi 1872. godine, te je ubrzo postao najomiljeniji rum na Kubi zbog
svoga izvrsnog okusa i uglađenosti.

Povijest ruma Matusalem

Matusalem postaje svjetski slavan između 1930-ih i 1950-ih godina kada je Kuba bila destinacija bogatih i slavnih
trendsettera.

U ožujku 1947. godine Chicago Herald Tribune dodjeljuje Matusalemu titulu „Cognac među rumovima“.
Sve do 1959. godine na Kubi se proizvodio jedino Gran Reserva Solera 15 godina.
Iako je bio bitno skuplji od drugih konkurentnih rumova držao je 50% udjela na tržištu.
Matusalem Gran Reserva Solera 15 godina je savršen izbor za sve one koji traže izvanrednu kvalitetu i sofisticirani
okus super premium ruma. Gran reserva je kompleksan, ali vrlo lagan rum sa izvanrednim buketom i okusom.
Za vrijeme revolucije Fidela Castra, 1959. godine proizvodnja Matusalem ruma prestaje, ali Kubanska država
nastavlja proizvodnju ruma u Santiagu te mijenja naziv u Ron Santiago.
Obitelj Alvarez, vlasnici, započinju ponovnu proizvodnju Matusalem ruma u Dominikanskoj Republici.
Matusalem Gran Solera 15 bio je Omiljeni Hemingway-ev rum s kojim je popularni pisac pripremao njegov omiljeni
cocktail „Gran Cuba Libre“.

Godine 1999. Hard Rock Cafe’, najtrendi lanac music barova na svijetu, već prisutan na svim kontinentima, odlučio
je vratiti „Gran Cuba Libre“ u svojih 10 ROCKOLICIOUS Cocktails.

Proizvodnja ruma Matusalem

Danas se Matusalem proizvodi u Dominikanskoj Republici, čije tlo i klima pogoduju rastu šećerne trske najviše
kvalitete koja se koristi za proizvodnju ruma, zajedno sa obiteljskim tajnim receptom, pod budnim okom majstora
blendera koristeći stoljećima staru Solera blending metodu i metodu odležavanja.

Matusalem danas u potpunosti poštuje stil njegovih rumova iz 50-ih godina zahvaljujući tajnoj
recepturi (formuli) i održavanju tradicionalne metode Solera kod odležavanja.
Kod Solera blending metode, razni odležani Karibski rumovi se precizno i oprezno miješaju sa više bujnijim i starijim
rumovima kako bi se stvorila najfinija glatka i jedinstvena mješavina.
Matusalem rumovi se i dalje proizvode prema Kubanskoj tradiciji ograničenih količina, prema istim standardima koje
su postavili njegovi osnivači prije više od jednog stoljeća.
Matusalem je ime dobio prema Španjolskoj uzrečici :“Esto es mas viejo que Matusalem” ili
“Stariji je od Matusalema” prema 969 godina starom čovjeku iz Starog zavjeta.