ROBY MARTON

,
ROBY MARTON

POMAKLI SMO GRANICE U SVIJETU GIN-a
Vjerujem u sudbinu, tako odgovara Roby Marton, vlasnik jednog od najboljeg gina na svijetu, koji se od 2010.
godine proizvodi u Italiji.
Nakon dugogodišnje obiteljske tradicije u distribuciji destilata na području sjeverne Italije, Roby se odlučio
pokrenuti proizvodnju svojeg prvog destilata, koji je ujedno baza njegovog omiljenog pića, a to je Gin&Tonic.
Bez ikakvih kalkulacija pokreće proces proizvodnje te istraživanje sastava mirodija koje čine aromatsku notu
svojeg Gin-a. Broj mirodija zaustavio se na broju 11, dakle jedanaest različitih okusa i mirisa koji čine savršenu
aromatsku lepezu Marton’s Gin-a.
Za proizvodnju Marton’s gina koriste se isključivo najkvalitetnije žitarice i čista izvorska voda kroz proces duple
destilacije. Dio proizvoda konačne destilacije stavlja se u bačve, te je podvrgnut hladnoj infuziji i završnom
rafiniranju.
Za proizvodnju Roby Marton’s gina koriste se kore raznog citrusnog voća, cimet, sladić, sjemenke anisa, bobice
borovice, ružičasti papar, crni papar, hren, đumbir, crveno bobićasto voće i klinčić.
Što se okusa tiće, Marton’s gin vrlo je kompleksan, odlične strukture i suhoće sa notom borovice, slatkog korijena i
đumbira koje slijede citrusne note pri završetku.
Roby Marton’s Gin je najbolje posluživati u goblet čaši sa ledom, sa komadom sladića, komadićem đumbira te ružičastim
paprom.

Skills

Posted on

8. November 2015.