GIN SOUR KOKTEL

 

Kratka povijest koktela Gin Sour

Gin Sour je vrlo popularan koktel koji je svoj vrhunac doživio tokom 1940-ih godina. Vrlo jednostavna kombinacija Gin-a, soka od limuna, bjelanjka od jaja i šećera. Ako zamjenimo bjelanjak sa gaziranom vodom, lako dobijemo Gin Fizz koktel.

Finley Dunne je u svojoj knjizi iz 1898. godine naveo ovaj koktel kao jedan od najboljih izuma, zajedno sa Whiskey sour koktelom.

“I have seen America spread out fr’m th’ Atlantic to th’ Pacific… An’ th’ invintions, — th’ steam-injine an’ th’ printin-press an th’ cotton gin an’ the gin sour an’ th’ bicycle an’ th’ flying machine an’ th’ nickel-in-th’-slot machine an’ th’ Croker machine an’ th’ sody fountain an’ — crownin’ wur-ruk iv our civilization — th’ cash raygister.”

 

SASTOJCI:

3 cl. Old English Gin

3 cl. Sok od limuna

3 cl. Giffard Egg White sirup od bjelanjka

 

UPUTE ZA IZRADU KOKTELA:

Old English Gin, sok od limuna i Giffard sirup od jajeta ulijemo u shaker te dodamo jednu kocku leda te shakamo 20 sekundi. Moguće je također primjeniti i “Dry Shake” metodu kod ovog koktela. Prelijemo u čašu u koju smo stavili 3 kocke leda. Ukrasimo kriškom limuna ili koricom limuna.

 

POTREBNI SASTOJCI ZA GIN SOUR:

 

 

 

SLIČNI KOKTELI: