EDRADOUR SINGLE MALT WHISKY

Današnji vlasnik Edradoura, Andrew Symington, bivši F&B manager u jednom Edinburškom clubu osnovao je vlastitu
tvrtku „Signatoy“ zbog koje je vlastitu strast pretvorio u posao. Otkupljuje od raznih destilerija bačve sa odležanim
Whiskyem, blenda ih, flašira i distribuira pod vlastitim imenom i tako malo po malo postaje najvažniji „Indipendent bottler“
Škotske.
Ukazuje mu se prilika i 2002. godine otkupljuje poznatu destileriju „Edradour Distillery“ koja posluje od 1837. godine, te
koja je do tada bila u vlasništvu Pernod Ricarda.
Kotlovi pomoću kojih se vrši destilacija „Copper Still“ danas su najmanji koji se mogu pronaći u Škotskoj.
Uzrečica starih destilera kaže „… što je kotao manji, to je okus finiji…“.
Edradour danas proizvodi samo 90.000 litara Whiskya godišnje, što je količina koju neka velika destilerija proizvede u
tjedan dana.

Ta proizvedena količina svrstava Edradour u rang manufakturne proizvodnje zbog koje se njegov vlasnik i te kako ponosi i
koja privlači godišnje oko 100.000 posjetitelja.

Edradour je jedinstveni whisky u svijetu, Single Hihgland malt whisky, koji ima izvanrednu punoću i dubinu okusa kao
rezultat spoja savršene nadmorske visine i čiste planinske vode. Za mnoge poznavatelje, sa svojim izvrsnom finoćom i
kremastom teksturom, sa samo notom dima, Edradour je pravi dragulj u kruni single malt whiskyja.
Edradour je najmanja destilerija u Škotskoj te ujedno i najmanja destilerija alkohola u svijetu, a jedinstvena je i po načinu
proizvodnje, naime sve se proizvodi ručno što okus Edradour whiskyja čini jedinstvenim u svijetu.
Edradour whisky vrlo je kompleksnog i ugodnog mirisa, pomalo voćan sa notom trešnje i vanilije. Na nepcu se razvija
čitava paleta zavodnih okusa ruma, ječma, prženih badema, a završetak je jedinstven sa notama voćne torte i kreme.
Veoma specifičan i jedinstveni Whisky za sve ljubitelje istinskih Škotskih whiskyja.

 

EDRADOUR SINGLE MALT